Après plus de 20 ans de vie Parisienne et des parcours professionnels dans les domaines du e-commerce, du marketing et de la communication, Emmanuel et Pierre et leurs enfants ont décidé de venir s’installer à Ortaffa  pour redonner vie à ce domaine viticole familial et entreprendre un projet agrotourisme :  ouvrir une maison d’hôtes et grand gite haut de gamme,  gay friendly , salle de réception et vente sur site des produits issus du domaine (vins et huile d’olive).